Välkommen till
Restaurang Sonarga

Upplev indisk mat på hemmaplan

Ring och beställ på 08-534 200 60

Förrätter

Klassiska indiska förrätter att börja med

1. Papadam25 kr

Indisk linschips med mangochutney

2. Samosa35 kr

Indisk vegetarisk pirog med mintsås

3. Pakora35 kr

Friterad blomkål och aubergine med mintsås

4. Ponir Pakora45 kr

Friterad hemgjord ost med mintsås

Tandoori (mellanstark)

Tandoorirätter marineras i yoghurt och tandoorikryddor. Grillas i lerugn.

5. Tandoori Chicken110 kr

Två marinerade och grillade kycklinglår med tomat- och cashewnötssås

6. Chicken Tikka Butter Masala125 kr

Marinerad och grillad kycklingfilé tillagad i tomat- och cashewnötsås

7. Lamm Tikka Butter Masala135 kr

Marinerad och grillad lammfilé tillagad i tomat- och cashewnötsås

8. Rasoni Chicken Tikka Butter Masala130 kr

Cashewnöt- och vitlöksmarinerad, grillad kycklingfilé tillagad i tomat- och cashewnötsås

9. Scampi Butter Masala140 kr

Marinerade och grillade kungsräkor tillagade i tomat- och cashewnötsås

10. Jhall Chicken Tikka Butter Masala135 kr

Marinerad och grillad kycklingfilé tillagad i färsk grönchili, tomat- och cashewnötsås

Sizlar (mellanstark)

Lerugnsgrillade rätter som serveras i varm järnform med specialsallad och separat tomat- och cashewnötsås.

11. Chicken Tikka Sizlar135 kr

Marinerad och grillad kycklingfilé med separat mild sås

12. Rasoni Chicken Tikka Sizlar140 kr

Cashewnöt- och vitlöksmarinerad grillad kycklingfilé med separat mild sås

13. Lamm Tikka Sizlar145 kr

Marinerad och grillad lammfilé med separat mild sås

14. Scampi Sizlar160 kr

Marinerade och grillade kungsräkor med separat mild sås

15. Mixed Sizlar165 kr

Marinerade och grillade kungsräkor, kycklingfilé och lammfilé med separat mild sås

16. Sheek kebab Sizlar125 kr

Grillade, kryddiga lammfärsrullar med separat mild sås

Speciella rätter

Specialrätter handplockade av husets chefskock

17. Hot and Sweet Chicken (mellanstark)135 kr

Cashewnöt- och vitlöksmarinerad kycklingfilé grillad i lerugn och tillagad i grön chili, paprika och cashewnötsås

18. Benaras (mild/mellan)135 kr

Cashewnöt- och vitlöksmarinerad kycklingfilé grillad i lerugn och tillagad i en mix av yoghurt, gräslök, mint och cashewnötsås

Alex special (stark)135 kr

Som nummer 18 Benaras men med färsk grön chili. Namngiven av en av Sonargas trognaste kunder.

19. Sonarga Special (mild/mellan)150 kr

Marinerad och grillad kycklingfilé med hemgjord färskost. Tillagad med paprika, ingefära, tomat- och cashewnötsås

20. Kyckling bhazi (mild/mellan)150 kr

Marinerad lerugnsgrillad och friterad kycklingfilé med färska kryddor i tomatsås

21. Dhaka`s special140 kr

Cashewnöt- och vitlöksmarinerad kycklingfilé grillad i lerugn och tillagad med paprika, blomkål och saffran i cashewnötsås

Sizling

Ursprungsreceptet till dessa rätter kommer från chefskockens syster. Sonargas Sizling tillagas numera med fler grönsaker och lite ändrad kryddning, serveras med eller utan cashewnötsås.

22. Hot Chicken Sizling145 kr

Grillad kycklingfilé med en blandning av grönsaker och hot chillisås vid sidan om

23. Hot Lamm Sizling155 kr

Grillad lammfilé med en blandning av grönsaker och hot cillisås vid sidan om

24. Hot Mixed Sizling170 kr

Grillad kycklingfilé, lammfilé och kungsräkor med en blandning av grönsaker och hot chillisås vid sidan om

25. Hot Kungsräkor Sizling170 kr

Grillade kungsräkor med en blandning av grönsaker och hot chillisås vid sidan om

Balti (mellanstark/stark)

Baltirätterna smörsteks i en järngryta med lök, paprika, färsk vitlök, koriander, tomat och örtkryddor.

26. Chicken Tikka Balti125 kr

Marinerad och grillad kycklingfilé i baltisås

27. Garlic Chicken Tikka Balti130 kr

Cashewnötsås- och vitlöksmarinerad grillad kycklingfilé i baltisås

28. Lamm Tikka Balti140 kr

Marinerad och grillad lammfilé i baltisås

29. Lamm Kofta Balti115 kr

Grillade lammfärsrullar i baltisås

30. Scampi Balti145 kr

Marinerade och grillade kungsräkor i baltisås

Karai (mellanstark/stark)

Marinerad kycklingfilé grillad i lerugn. Tillagad med bl.a. paprika, syltlök, koriander och ingefära. Serveras i rykande het järnpanna.

31. Chicken Tikka Karai130 kr

Marinerad och grillad kycklingfilé i stark tomatsås

32. Lamm Tikka Karai140 kr

Marinerad och grillad lammfilé i stark tomatsås

33. Scampi Karai150 kr

Marinerade och grillade kungsräkor i stark tomatsås

34. Lamm Kofta Karai120 kr

Grillade lammfärsrullar i stark tomatsås

Korma (mild)

Mild gryta tillagad med kokos och cashewnötter.

35. Chicken Korma125 kr

Kycklinggryta med kokos, russin, nötter och smör i yoghurtsås

36. Mango Chicken Korma130 kr

Kyckling med kokos, mango, nötter och smör i yoghurtsås

37. Lamm Korma135 kr

Lammgryta med kokos, russin, nötter och smör i yoghurtsås

38. Scampi Korma140 kr

Kungsräkor med kokos, russin, nötter och smör i yoghurtsås

Kyckling (mellanstark/stark)

39. Kyckling Curry110 kr

Tillagad i indisk currysås

40. Kycklinggryta120 kr

Gryta med en blandning av grönsaker i currysås

41. Kyckling Spenat120 kr

Tillagad med spenat i currysås

42. Kyckling Sambal120 kr

Tillagad med sambalsås. Något sötsur och stark till smaken

43. Kyckling Bunna120 kr

Tillagad med lök, paprika, koriander och smör i stark sås

44. Kyckling Madras120 kr

Sydindisk gryta med kokos och mediumstarkt kryddad sås

45. Kyckling Kashmiri120 kr

Nordindisk gryta i starkt kryddad sås

46. Kyckling Vindaloo (extra stark)120 kr

Extra stark nordindisk gryta med röd chili

Lamm (mellanstark/stark)

47. Lamm Curry115 kr

Tillagad i indisk currysås

48. Lamm Rogon Zosh125 kr

Tillagad i yoghurt och mellanstark sås

49. Lamm Spenat125 kr

Tillagad med spenat i currysås

50. Lamm Madras125 kr

Sydindisk gryta med kokos och mediumstarka kryddor

51. Lamm Dopiaza125 kr

Tillagad med stekt lök i stark tomatsås

52. Lamm Bunna125 kr

Tillagad med lök, paprika och smör i stark sås

53. Lamm vindaloo (extra stark)125 kr

Extra stark nordindisk gryta med röd chili

Biff (mellanstark/stark)

54. Biff Curry110 kr

Tillagad i indisk currysås

55. Biff spenat120 kr

Tillagad med spenat i currysås

56. Biff Madras120 kr

Sydindisk gryta med kokos och mediumstarka kryddor

57. Biff Bunna120 kr

Tillagad med lök, paprika och smör i stark sås

58. Biff Vindaloo (extra stark)120 kr

Extra stark nordindisk gryta med röd chili

Havsrätter (mellanstark/stark)

59. Räkor Curry110 kr

Tillagade i indisk currysås

60. Räkor med Spenat115 kr

Räkor tillagade med spenat i currysås

61. Scampi Madras (stark)140 kr

Sydindisk gryta med kokos och kryddor

Vegetariskt (mellanstark)

62. Vegetarisk Mixgryta110 kr

Blandade färska grönsaker tillagad med indisk specialsås

63. Palak Paneer120 kr

Färskost och hackad spenat tillagad i tomat- och cashewnötsås

64. Spenat Bhazi105 kr

Spenat tillagad med tomat- och currysås

65. Dal Makhoni105 kr

Blandade linser tillagade i tomat- och cashewnötsås

66. Paneer Butter Masala120 kr

Hemgjord ost tillagad i tomat- och cashewnötsås

Birani-rätter

67. Birani135 kr

Kycklingfilé/Lamm/Biff med stekt specialris med saffran

Indiskt bröd

Traditionellt indiskt bröd bakat i lerugn

68. Nan15 kr

Bröd bakat i lerugn

69. Vitlöks-Nan20 kr

Nanbröd med vitlökssmak

70. Paneer-Nan35 kr

Ostinbakat nanbröd

71. Pashwari-Nan35 kr

Nan med cashewnötter, kokos och russin

Efterrätter

Traditionella indiska efterrätter som passar efter maten

72. Kulfi (mango eller saffran)25 kr

Indisk glass med pistagenötter och kardemumma

73. Lassi40 kr

Indisk shake med yoghurt och mangoslice

Extra tillbehör

74. Rajta30 kr

Dipp med yoghurt, gurka, tomat, lök och indiska kryddor

75. Chili Pickles20 kr

Inlagd sötsur chilli

76. Mango Chutney20 kr

Sötsurt och starkt

77. Indisk mintsås20 kr

Klassisk indisk mintsås

78. Mixed Pickles20 kr

Olika inlagda grönsaker

79. Pilau-ris30 kr

Saffansris tillagat med smör

80. Extra ris15 kr

Om inte en portion räcker

Dryck

Cola, Fanta, Sprite15 kr

Apelsinjuice25 kr

Mangojuice40 kr

Mineralvatten, Lättöl20 kr

Barnmeny

Endast på restaurangen (ris och sallad ingår)

1. Tadoori Chicken

Marinerat och grillat kycklinglår med separat tomat- och cashewnötsås

2. Chicken Korma

Kycklinggryta med kokos, russin och smör i yoghurtsås

3. Lamm Korma

Lammgryta med kokos, russin, nötter och smör i yoghurtsås

Thali

Thali är en tallrik med tre olika små traditionella indiska rätter. Endast i restaurangen

1. Mixed Thali

En gammal traditionell indisk thali med olika delikata varmrätter (marinerade och grillade kungsräkor, lamm- och kycklingfiléer). Vår populäraste thali.

2. Vegetarisk Thali

En gammal traditionell indisk thali med olika delikata för- och varmrätter. Pakora, palak panner, Dal Makhoni

3. Thali-Special

En gammal traditionell indisk thali med olika delar för- och varmrätter. Pakora, kyckling curry och biff- eller lammadras

Restaurang Sonarga
Olvonvägen 8
147 33 Tumba
tel: 08-534 200 60
WGS84 decimal

59.190636, 17.823064

RT90

6565017, 1615327

Måndag till Fredag 11:00-14:30 och 16:00-21:00

Lördag och Söndag 13:00-21:00

Luncherbjudande

Lunch från 75 kr varje vardag 11:00-14:30

Dryck, sallad och kaffe ingår alltid till lunchen.

Upplev indisk mat på hemmaplan

Sonarga grundades 2005 och har sedan dess många nöjda kunder. Vår målsättning är att servera god, nyttig och prisvärd mat tillagad med noga utvalda färska råvaror.

All mat förutom brödet är glutenfri. Kontakta oss för veganska alternativ. Vi kan även tillaga laktosfri mat och mat utan nötter.

Hälsa och sanitet

Restaurang Sonarga följer Anticimex regler i HACCP och Grundläggande livsmedelshygien.

Detta betyder bland annat att vi har olika kylskåp för kött, grönsaker, bröd och sås.

Catering

Vi kan ordna catering och är mycket flexibla. Ring minst tre dagar innan ditt evenemang så fixar vi maten.

Visste du att?

  • Shohel importerar själv saffran från en marknad i Dubai
  • Curry-bladen köps färska och torkas i restaurangen vilket ger en mycket bättre smak.
  • Många av rätterna har Shohel själv skapat

På Sonarga kan du betala kontant eller med Visa/Mastercard.